Gastronomie českého středověku - poškozeno
Monika Feyfrlíková Černá poslední kus za tuto cenu sleva 40% poškozené zboží
209 Kč
349 Kč
Ušetříte 40% (140 Kč)
Gastronomie českého středověku - poškozeno
Kniha byla unikátně pokřtěna medovinou na spodní straně. Stránky nejsou slepené a na funkci to nemá vliv. (viz foto)
Zapomeňte na klišé barbarských bouřlivých hostin, při kterých se kosti hází přes ramena psům. Středověká gastronomie elit byla vysoce kultivovaná a vynikala velice důmyslnými recepty, jež využívaly luxusních surovin, které dnes znovu pracně objevujeme.
Patří mezi ně například mandlové mléko, rýžová mouka, konopný olej, ale i exotická pozapomenutá koření, jež byla dříve žádanou součástí luxusnějších pokrmů, které si s pomocí této kuchařky můžete doma sami uvařit. Poodhalí vám mimo jiné také, co stálo za úspěchem středověkých kuchmistrů a jakým způsobem probíhaly bankety na nejprestižnějších panovnických dvorech.
Kniha má velký počet nových (dosud nepublikovaných) receptů, velké množství skvělých fotografií, podrobnější výklad k tradičním surovinám a nové výsledky archeologických výzkumů, které upřesňují nebo dokonce mění naše představy o středovém způsobu života.
Nalezněte znovu fascinující chutě naší minulosti a pochutnejte si!
Zapomeňte na klišé barbarských bouřlivých hostin, při kterých se kosti hází přes ramena psům. Středověká gastronomie elit byla vysoce kultivovaná a vynikala velice důmyslnými recepty, jež využívaly luxusních surovin, které dnes znovu pracně objevujeme.
Patří mezi ně například mandlové mléko, rýžová mouka, konopný olej, ale i exotická pozapomenutá koření, jež byla dříve žádanou součástí luxusnějších pokrmů, které si s pomocí této kuchařky můžete doma sami uvařit. Poodhalí vám mimo jiné také, co stálo za úspěchem středověkých kuchmistrů a jakým způsobem probíhaly bankety na nejprestižnějších panovnických dvorech.
Kniha má velký počet nových (dosud nepublikovaných) receptů, velké množství skvělých fotografií, podrobnější výklad k tradičním surovinám a nové výsledky archeologických výzkumů, které upřesňují nebo dokonce mění naše představy o středovém způsobu života.
Nalezněte znovu fascinující chutě naší minulosti a pochutnejte si!
Kniha Gastronomie českého středověku - poškozeno získala na databázi knih vynikající hodnoceni 90 %.
Detaily vydání
Kategorie
Poškozené zboží
Poškozené zboží
Formát
163 x 240 mm
224 stran
brožovaná vazba
163 x 240 mm
224 stran
brožovaná vazba
ISBN
9788027138296
9788027138296
Rok vydání
2024
2024
Nakladatel
Grada
Grada
Jazyk
čeština
čeština
Kód produktu
70588
70588
