Sencha Shogun
Sencha Shogun
Výborná sorta tohoto čaje, celým názvem Sencha Shogun Aged Midori. Kulatá příjemně nasládlá chuť a barva temného smaragdu. Čaj pěstovaný v prefektuře Shizuoka.
Čerstvě sklizená sencha se uzavře do speciálních nádob a čaj se nechá v chladu zrát po dobu jednoho roku. Zráním úplně zmizí svíravost a vystoupí kulatost, která je (nejen) v Japonsku velmi ceněná. Japonský výraz pro tyto vyzrále čaje je "Kurodashi" a jako zajímavost je možné uvést že mezi jejich příznivce patřil i známý vojevůdce Hideoši. Pokud jste ještě žádný kurodashi čaj neochutnali, tak jej rozhodně doporučujeme!
Čaj se také hrdě pyšní japonským certifikátem kvality a organického pěstování JAS.
Pár slov o dodavateli: Pan Toshiaki a jeho rodina pěstují (nejen) čaj výhradně organicky. O farmu se starají s nadšením, s láskou, ale přísnou rukou co se týče kvality. Čajová historie města Fujieda, ve kterém se farma nachází, sahá opravdu hluboko. Zmínky najdeme ve starých archivech dokonce z období Edo!
Čerstvě sklizená sencha se uzavře do speciálních nádob a čaj se nechá v chladu zrát po dobu jednoho roku. Zráním úplně zmizí svíravost a vystoupí kulatost, která je (nejen) v Japonsku velmi ceněná. Japonský výraz pro tyto vyzrále čaje je "Kurodashi" a jako zajímavost je možné uvést že mezi jejich příznivce patřil i známý vojevůdce Hideoši. Pokud jste ještě žádný kurodashi čaj neochutnali, tak jej rozhodně doporučujeme!
Čaj se také hrdě pyšní japonským certifikátem kvality a organického pěstování JAS.
Tip na přípravu
80 °C
1 minuta
7g na 0,3l
Další nálevy zaléváme postupně teplejší a teplejší vodou.
Pár slov o dodavateli: Pan Toshiaki a jeho rodina pěstují (nejen) čaj výhradně organicky. O farmu se starají s nadšením, s láskou, ale přísnou rukou co se týče kvality. Čajová historie města Fujieda, ve kterém se farma nachází, sahá opravdu hluboko. Zmínky najdeme ve starých archivech dokonce z období Edo!
Detaily zboží
Fotografie od zákazníků
Sencha Shogun - hodnocení
4.7
(3)
(3)
| 5 |
|
2 |
| 4 |
|
1 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
100%
Již 47 kusů prodáno.
Ohodnoť produkt a získej až 23 zlaťáků
Jak schvalujeme hodnocení?
Napiš hodnocení
Již 47 kusů prodáno.
Ohodnoť produkt a získej až 23 zlaťáků
Jak schvalujeme hodnocení?
Napiš hodnocení
Seřadit názory: nejpřínosnější
/
nejnovější
Zobrazeno 1 až 3 z 3
Pokud se zelenými japonskými čaji teprve začínáte, tak je pro vás Sencha naprosto ideální. Je to základní třída japonského čaje. Pro úplné začátečníky doporučuji připravit čaj šokovou metodou. Do konvičky dáme čaj, čajové lístky zalijeme studenou vodou, stačí malinko a zalijeme 95°C vodou cca 1min. Druhý nálev už bude 70-75°C vodou a sléváme okamžitě. Pro chuť a efekt je to bomba. Vřele doporučuji vyzkoušet.
Je toto hodnocení přínosné? ANO (1)Příjemná sencha, chuť je méně travnatá, víc je z čaje cítit chuť mořských řas. Pro mě na senchu nezvyklá příprava při 80 °C, ale nálev je při doporučené přípravě chutný, dostatečně jemný, voňavý.
Je toto hodnocení přínosné? ANORobustní chuť s intenzivním sladkým umami dozvukem. Krásná barva. Ideální pro krátké zastavení v této šílené době.
Je toto hodnocení přínosné? ANO