Uchovávání úrody
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček.
Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Kniha Uchovávání úrody získala na databázi knih vynikající hodnoceni 100 %.
Detaily vydání
Kategorie
Pěstování, permakultura
Pěstování, permakultura
Formát
210 x 297 mm
82 stran
brožovaná vazba
210 x 297 mm
82 stran
brožovaná vazba
ISBN
978-80-906852-3-9
978-80-906852-3-9
Rok vydání
2019
2019
Nakladatel
Permakultura (CS)
Permakultura (CS)
Jazyk
čeština
čeština
Série
Klíč k soběstačnosti
Klíč k soběstačnosti
Kód produktu
46801
46801
Knihy v sérii Klíč k soběstačnosti
- 1. Malá velká voda: Všechno, co potřebujete vědět o vodě na svém pozemku (vyprodáno)
- 2. Potravinová soběstačnost (vyprodáno)
- 3. Teplo domova
- 4. Městské zahradničení (vyprodáno)
- 5. Lokální a alternativní ekonomické systémy (vyprodáno)
- 6. Včely a jiný hmyz na pozemku (vyprodáno)
- 7. Permakulturní dům (vyprodáno)
- 8. Permakulturní farma (vyprodáno)
- 10. Jak žít minimalisticky: Recyklace, upcyklace, vědomá skromnost (vyprodáno)
- 11. Uchovávání úrody (vyprodáno) - právě prohlížíte
- 12. Jedlý les - Permakulturní sadaření a ovocnaření (vyprodáno)
- 13. Trvalky: Plané, kulturní, permakulturní (vyprodáno)
- 14. Zvířata v permakultuře (vyprodáno)
- 15. Dešťovka (vyprodáno)
- 16. Přiměřené technologie (vyprodáno)
- 18. Půda pod našima nohama (vyprodáno)
Fotografie od zákazníků
Uchovávání úrody - hodnocení
5
(2)
(2)
| 5 |
|
2 |
| 4 |
|
0 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
Seřadit názory: nejpřínosnější
/
nejnovější
Zobrazeno 1 až 2 z 2
Velmi zdařilá kniha pro všechny lidi, které zajímá permakultura a žití v souladu s přírodou. Velmi inspirativní.
Je toto hodnocení přínosné? ANOVeľmi zaujímavé čítanie, určite doporučujem, malá brožúrka kde som sa dozvedela veľa užitočných informácií, zaobstarali sme si kompletnú sériu.
Je toto hodnocení přínosné? ANO